なめたけを　知（し）っていますか？

ご飯（はん）にあう　お惣菜（そうざい）です。

私（わたし）が　作（つく）っている　レシピです。

なめたけ

材料（ざいりょう）

・えのきだけ　400g（2パック）

・しょうゆ　大（おお）さじ２

・酒（さけ）　大（おお）さじ２

・みりん　　大（おお）さじ２

・さとう　大（おお）さじ１

・酢（す）　小（こ）さじ１

１、えのきだけは　石突（いしづき）を　切（き）り落（お）とす。

２、えのきだけを　2cmずつに　切（き）る。

３、調味料（ちょうみりょう）で　えのきだけを　煮（に）る。

４、煮（に）えたら　冷（さ）まして　冷蔵庫（れいぞうこ）に　入（い）れる。