父ちちが　柿かきを　持もってきて　くれました。

家いえで　なった　柿かきです。

こどもの　頃ころから　家いえに　あります。

あちこちで　柿かきが　なっているのを　見みかけます。

柿かきには　種類しゅるいが　あります。

お店みせで　そのまま　売うられて　いるのは　甘あまい　柿かきです。

甘柿あまがきと　言いわれます。

柿かきの　皮かわを　むいて　食たべます。

丸まるい　というよりも　やや　四角しかくい　ものが　多おおいですね。

たいてい　中なかに　大おおきな　種たねが　あります。

他ほかに　渋柿しぶがきが　あります。

そのまま　食たべると　とても　渋しぶいです。

全まったく　おいしく　ありません。

これらは　皮かわを　むいて　干ほして　食たべます。

甘柿あまがきとは　違ちがった　味あじが　します。

柿かきが　好すきでも　干ほし柿がきは　苦手にがてな　人ひとも　いますね。

白しろく　粉こなが　ついているのは、　甘味成分あまみせいぶんが　固かたまったものです。

カビでは　ありません。

干ほして　あるので　保存食ほぞんしょくに　なりそうですが、　あまり　日持ひもち　しません。

おすすめは　冷凍れいとうで　保存ほぞんすることです。

我わが家やでも　冷凍れいとうです。

とっても　甘あまいですよ！

(MAKIKO)