「大あんまき」を知っていますか?
知立市の名物です。
小麦粉で作られた焼いた生地で、あんこを巻いたものです。
たっぷりとあんこがはいっています。
私は子供の頃、あんこが苦手だったので、白あんの大あんまきを食べていました。
家族はこれが大好きで、たまにおやつに食べていました。
あずき、白あん、チーズ、カスタード、抹茶など様々な種類があります。
天ぷらになった大あんまきもあります。
これも人気です。
大あんまきは、日持ちがしません。
知立に行った時に食べてみてくださいね!
出張販売もあるので、どこかで出会うかもしれません。
(makiko)