冬(ふゆ)は、鍋料理(なべりょうり)が人気(にんき)です。

「なべもの」と表現(ひょうげん)されることもあります。

単純(たんじゅん)に「なべ」と言(い)うこともあります。

調理(ちょうり)器具(きぐ)のお鍋(なべ)そのものかと思(おも)ってしまいますね！

人気(にんき)の鍋料理(なべりょうり)を順番(じゅんばん)にご紹介(しょうかい)していきます。

 

「すきやき」

すき焼(や)きは、日本(にほん)で人気(にんき)の鍋料理(なべりょうり)の一(ひと)つです。

砂糖(さとう)、しょうゆ、みりん、酒(さけ)と、日本(にほん)の定番(ていばん)の調味料(ちょうみりょう)で味付(あじつ)けします。

甘辛(あまから)の味(あじ)です。

解(と)いた卵(たまご)で食(た)べることもあります。私(わたし)はこれが好(す)きです。

調理(ちょうり)の仕方(しかた)も、関西風(かんさいふう)、関東(かんとう)風(ふう)とあります。

どちらも美味(おい)しいのは変(か)わりません。

すき焼(や)きは、牛肉(ぎゅうにく)を使(つか)います。

最近(さいきん)は、豚肉(ぶたにく)などを使(つか)ったものもあります。

でもやっぱり和牛(わぎゅう)が人気(にんき)ですね！

和牛(わぎゅう)は高(たか)いですが、日本人(にほんじん)の好(この)みにとても合(あ)っています。

牛肉(ぎゅうにく)、ネギ、白滝(しらたき)（いとこんにゃく）、焼(や)きどうふ、かくふ、えのき、白菜(はくさい)などを我(わ)が家(や)で入(い)れます。

しいたけやにんじんなど野菜(やさい)をいろいろ入(い)れることもあります。

こたつを囲(かこ)んで、カセットコンロに鍋(なべ)をのせ煮(に)ると冬(ふゆ)のイメージによく合(あ)います。

牛肉(ぎゅうにく)は、高(たか)いのでちょっと豪華(ごうか)な食事(しょくじ)です。

書(か)いていて、食(た)べたくなってきました！

 

みなさんはすき焼(や)きは好(す)きですか？

(makiko)