①しいたけを適度な大きさに切る

②たれをつくる

　みりん　大さじ１

　しょうゆ　大さじ１

　さけ　大さじ１

　しょうが　適量

　よく混ぜ合わせる

③たれにしいたけをいれて、よくなじませる