「栗きんとん」（くりきんとん）は、日本の伝統的な和菓子の一つです。これは、栗（くり）を主成分として使用し、砂糖や寒天（あるいは片栗粉）で甘く煮詰めて作られるお菓子です。栗きんとんは、主に秋から冬にかけて、栗が旬の季節に楽しまれることが一般的です。

栗きんとんの特徴は以下のとおりです：

1. 栗の風味: このお菓子の主要な材料は栗であり、栗の風味が豊かに感じられます。栗は日本の秋の風物詩であり、その風味は多くの人に愛されています。

2. 甘さ: 栗きんとんは甘く煮詰められたお菓子で、砂糖や寒天などの甘味料が使用されます。甘さは程よく、栗の自然な甘さも感じられます。

3. 形状: 通常、栗きんとんは小さな球状や四角い形に成形されます。また、押し花などの模様を付けて美しく飾りつけられることもあります。

4. 季節限定: 栗が秋から冬にかけて旬の食材であるため、栗きんとんもこの季節に特に人気があります。多くの日本の家庭で、秋の収穫祭やお正月に楽しまれます。

栗きんとんは、日本の伝統的な和菓子で、栗の美味しさを堪能できる季節限定のお菓子として親しまれています。