Bố tôi đi công tác ở thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa về đã mang cho tôi rất nhiều bánh ngọt làm quà. 

Món đặc biệt nhất mà tôi muốn giới thiệu với mọi người đó là món bánh Yokan phủ vàng của cửa hàng nổi tiếng lâu đời [Kasho Matsui]!

Nhắc đến Kanazawa thì phải nói đến "vàng lá", vì 98 % vàng lá được làm ở Nhật Bản thì có xuất xứ từ Kanazawa!

Thật là khó để có thể diễn tả về chiếc bánh qua bức ảnh..., Nhưng đó là loại bánh Yokan hai lớp với lớp vàng được phủ phía trên.

Cửa hàng này được thành lập vào năm Taiso thứ 15, năm Showa đầu tiên và sẽ tròn 100 năm tuổi sau 3 năm nữa. 

Đó là một cửa hàng mang bề dày lịch sử đáng tự hào.  

Tôi đã vừa nghĩ về việc muốn ghé thăm Kanazawa vừa thưởng thức bánh Yokan đặc biệt này. 




[Kasho Matsui]
920-0852

9-16 Konohanacho, Thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa 
Điện thoại 076-221-1971
Giờ làm việc 9: 00-18: 00