Bạn có biết về "hazakake" không?

Nó cũng được gọi là "hasakake."

Đây là phương pháp để phơi khô lúa dưới ánh nắng mặt trời.

Sau khi thu hoạch lúa, buộc chặt thân lúa.

Sau đó, lật nó lại và treo nó lên "haza".

Đây là một công việc thủ công và rất phức tạp.

Hiện nay, lúa thường được gặt bằng máy gắp và sau đó được tách ra thành rơm và hạt lúa.

Rất tiện lợi.

Người ta nói rằng lúa được sản xuất bằng phương pháp "hazakake" thường rất ngon.

Có lẽ do việc phơi khô chậm rãi?

Những người trong quá khứ đã làm tất cả công việc bằng tay, đúng không?

(makiko)