Nhật Bản có một văn hóa bánh mì độc đáo, với nhiều loại bánh mì đặc trưng không giống bất kỳ nơi nào khác trên thế giới. Dưới đây là một số loại bánh mì đặc biệt của Nhật Bản.
1. メロンパン (Bánh Melonpan)
Melonpan là một trong những loại bánh ngọt đặc trưng của Nhật Bản. Tên của bánh được đặt theo hình dáng giống quả dưa lưới. Bên ngoài bánh được phủ lớp vỏ giòn như bánh quy, còn bên trong thì mềm và xốp. Gần đây, có nhiều biến thể như Melonpan có sô cô la chip hoặc vị matcha.
2. カレーパン (Bánh Karepan)
Karepan là loại bánh mì chiên có nhân cà ri bên trong. Vỏ ngoài giòn rụm, còn bên trong là cà ri Nhật Bản với hương vị độc đáo, mang lại cảm giác ấm áp của bữa ăn gia đình.
3. アンパン (Bánh Anpan)
Anpan là loại bánh mì nhân đậu đỏ ngọt. Được cho là ra đời từ thời Minh Trị, Anpan là biểu tượng của văn hóa bánh mì Nhật Bản. Hiện nay, có nhiều biến thể như nhân đậu đỏ nhuyễn, nhân đậu đỏ nguyên hạt, nhân đậu trắng và nhân hạt dẻ.
4. 焼きそばパン (Bánh Yakisoba-pan)
Yakisoba-pan là loại bánh mì có nhân mì xào. Bánh này rất phổ biến trong các cửa hàng tiện lợi và căn tin trường học, được ưa chuộng bởi học sinh và thanh niên. Hương vị của nước sốt yakisoba kết hợp hoàn hảo với bánh mì ngọt.
5. コロッケパン (Bánh Korokke-pan)
Korokke-pan là bánh mì có nhân là korokke giòn. Thường được kẹp cùng với bắp cải và nước sốt, mang lại cảm giác no nê. Loại bánh này rất tiện lợi để ăn nhẹ hoặc mang đi làm bữa trưa.
6. クリームパン (Bánh Cream-pan)
Cream-pan là bánh mì nhân kem trứng. Vỏ bánh mềm mại và kem trứng mịn màng hòa quyện với nhau, mang lại cảm giác ngọt ngào mỗi khi cắn một miếng. Hình dáng bánh cũng rất đa dạng, từ hình bán nguyệt đến hình tròn, tạo thêm sự hấp dẫn cho người ăn.
7. 塩パン (Bánh Shio-pan)
Shio-pan là bánh mì được làm từ bơ và rắc muối lên trên. Vỏ ngoài giòn, bên trong mềm mịn, hương vị đơn giản nhưng rất hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.
Tóm tắt
Văn hóa bánh mì Nhật Bản đã tiến hóa độc đáo, kết hợp giữa các yếu tố của bánh kẹo truyền thống và phương Tây. Những loại bánh mì này được làm từ nguyên liệu và phương pháp nấu nướng đặc trưng của Nhật Bản, mang đến những hương vị đa dạng. Khi đến Nhật Bản, hãy thử những loại bánh mì độc đáo này.
