Ngày 24, tại trường Trung học Amami ở thành phố Naze, tỉnh Kagoshima, đã tổ chức một "Hội thảo nấu ăn Việt Nam" dành cho học sinh năm 3 khoa công nghệ . Các học sinh đã trải nghiệm cách nấu ăn hai món đặc trưng và tăng sự quan tâm đối với văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Hội thảo được tổ chức như một phần của dự án kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao giữa Nhật Bản và Việt Nam, chuẩn bị cho "Hội chợ Việt Nam tại Amami" diễn ra vào tháng 11. Các học sinh khoa công nghệ dự kiến sẽ tham gia sự kiện làm tình nguyện viên, tham gia vào việc phục vụ đồ ăn Việt Nam.

Trong buổi học thực hành, học sinh đã thử sức với "Nem cuốn" và bánh mì kiểu Việt Nam "bánh mì". Các hướng dẫn viên là ông Takashi Tanaka (31 tuổi) và bà Yuri Amiya (30 tuổi) từ cửa hàng chuyên phục vụ bánh mì "didi kitchen" ở Machi Izuho, thành phố Naze. Họ giới thiệu về lịch sử và văn hóa ẩm thực của Việt Nam, cũng như sự khác biệt về nguyên liệu ẩm thực giữa các khu vực.

Trong buổi thực hành, họ đã chế biến các nguyên liệu như tôm, dưa leo, giăm, xà lách, và đặt giữa bánh mì hoặc cuốn lá nem cùng với gia vị và rau mùi. Họ cũng học cách pha cà phê theo phong cách Việt Nam.

Nguồn：https://news.yahoo.co.jp/articles/ff807e4fdaad388d988ec722ec5ed5205d28caf6
Nguồn ảnh：https://news.yahoo.co.jp/articles/ff807e4fdaad388d988ec722ec5ed5205d28caf6/images/000