飛騨ソウルフードで育ち、こよなく愛する店主による本場の味。

独特の食文化が伝えられ、守られてきた飛騨高山。そんな飛騨の地で愛され続ける「高山鉄板料理」が自慢の居酒屋です。「焼き豆腐」「飛騨牛料理」「鶏ちゃん焼き」「朴葉味噌焼き」など、高山出身の店主が郷土ならではの味をさらに進化！定番のお飲み物に加え、それらの料理に抜群に合う地酒・地ビールなどを豊富に取り揃えました。シンプルでも印象に残る「郷土グルメ」をカジュアルにお楽しみください。

https://gosarusa.com/