「ふりかけ」を知(し)っていますか？

ご飯(はん)にかけて食(た)べるものです。

ご飯(はん)だけでは、ちょっと味(あじ)が足(た)りない時(とき)に使(つか)います。

お弁当(べんとう)のご飯(はん)にもよくかけます。

 

日本(にほん)の「ふりかけ」の定番(ていばん)を紹介(しょうかい)します。

「ゆかり」

「ゆかり」は、赤(あか)しそに味(あじ)をつけたものです。

酸味(さんみ)のある味(あじ)です。

こどもの頃(ころ)は、梅干(うめぼ)しをつけた赤(あか)しそを干(ほ)して作(つく)っていました。

しかし、本物(ほんもの)の「ゆかり」の味(あじ)には敵(かな)いません。

「ゆかり」は三島食品(みしましょくひん)の登録商標(とうろくしょうひょう)です。

とても人気(にんき)で、ふりかけでも知(し)らない人(ひと)はいないくらいです。

最近(さいきん)は、「ゆかり」の他(ほか)に「かおり」「あかり」「うめこ」などもあります。

全(すべ)て女(おんな)の子(こ)の名前(なまえ)です。

しかし、ふりかけの名前(なまえ)です。

面白(おもしろ)いですね！

最近(さいきん)は「ひろし」という男(おとこ)の子(こ)の名前(なまえ)のものも増(ふ)えました。

 

「のりたま」

「のりたま」もふりかけの大(だい)定番(ていばん)です。

子供(こども)の大好(だいす)きな味(あじ)です。

海苔(のり)と玉子(たまご)のふりかけです。

親(した)しみやすい味(あじ)です。

お弁当(べんとう)にや給食(きゅうしょく)にも相性(あいしょう)のいいふりかけです。

 

その他(ほか)にもいろいろなふりかけがあります。

自宅(じたく)でも作(つく)れます。

しかし、手(て)がかかるので簡単(かんたん)ではありません。

私(わたし)の実家(じっか)では、たまに父親(ちちおや)が作(つく)っていました。

とても美味(おい)しいふりかけでした。

(makiko)