Ngày 5 tháng 5 là Tango no Sekku.

Tôi có một cái gì đó để ăn vào ngày này.

Chúng là kashiwa mochi và chimaki.



Kashiwamochi là mochi (bánh gạo) bọc nhân đậu đỏ.

Bọc nó trong lá sồi.

Lá Kashiwa không rụng cho đến khi chồi mới xuất hiện.

Vì vậy, nó mang ý nghĩa con cháu thịnh vượng.

Có hai loại anko: koshian và tsubuan.



Chimaki được làm bằng cách hấp bột Joshinko.

Nó được làm bằng cách gói lá tre thành hình tam giác và hấp chín.

Món này cũng được ăn với lời cầu nguyện cho sức khỏe tốt.



Tại sao bạn không thử Kashiwamochi và Chimaki vào ngày 5 tháng 5?

(makiko)