Một trong những loại gia vị cổ điển của Nhật Bản là miso.

Nó được sử dụng cho súp miso và gia vị cho các món xào.

Ở Nagoya, nó cũng được dùng để nêm mì udon.

Miso được làm từ đậu nành, gạo và lúa mạch.

Thêm muối và koji vào ngũ cốc và để nó lên men.

Miso đỏ (AKA MISO), miso trắng (SHIRO MISO), Miso kết hợp(AWASE MISO), v.v ... khác nhau tùy theo từng vùng.

Loại miso được ưa thích khác nhau giữa các hộ gia đình.

Tôi thích miso đỏ.

Ở khu vực tôi sống, Haccho Miso từ thành phố Okazaki rất nổi tiếng.

Bạn tôi đang làm miso bằng tay.

Nếu bạn đến cửa hàng, bạn có thể mua các loại miso.

Bạn thích miso nào?

Hiện tại nó đang được dịch chính xác. Xin vui lòng đợi