"富有柿" (ふゆうがき) là một loại cây lê xuất phát từ thành phố Mizuho, tỉnh Gifu, Nhật Bản. Loại cây lê này có vị ngọt đặc biệt và nổi tiếng ở vùng này. "富有柿" (ふゆうがき) cũng nổi tiếng và phổ biến trên toàn quốc Nhật Bản nhờ hương vị ngọt và thơm ngon của nó.

Lê "富有柿" (ふゆうがき) đóng vai trò quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực và kinh tế địa phương của tỉnh Gifu và được thưởng thức vào mùa thu. Cây lê này có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và sản phẩm thực phẩm, giúp người ta tận hưởng hương vị ngọt và thơm ngon của nó.

Thời gian thu hoạch lê "富有柿" (ふゆうがき) thường rơi vào mùa thu và đông. Thông thường, cây lê được thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 12 và được thưởng thức ở trạng thái ngon nhất. Thời gian thu hoạch của lê có thể thay đổi một chút tùy theo khí hậu và vùng miền, nhưng tại thành phố Mizuho, tỉnh Gifu và các vùng lân cận, lê "富有柿" (ふゆうがき) thường được thu hoạch từ mùa thu đến mùa đông. Vào mùa đông lạnh giá, vị ngọt của lê thường trở nên đặc biệt và ngon hơn.