Onigiri của Nhật Bản là món ăn truyền thống mang hương vị đơn giản nhưng sâu sắc. Sự đa dạng của các loại nhân là một trong những điểm hấp dẫn của nó, và đây là món ăn mà người nước ngoài khi đến Nhật Bản nên thử. Bài viết này sẽ giới thiệu các loại nhân onigiri đặc biệt khuyên dùng cho người nước ngoài.
1. 梅干し（Umeboshi）
Đặc điểm: Umeboshi là mơ muối, có vị chua mạnh, là loại nhân truyền thống được người Nhật yêu thích từ lâu đời. Vị chua của umeboshi rất hợp với cơm, mang lại hương vị thanh mát.
Điểm khuyên dùng:
- Trải nghiệm hương vị truyền thống của Nhật Bản
- Giúp tiêu hóa tốt
- Phù hợp để chống mệt mỏi mùa hè
2. 鮭（Salmon）
Đặc điểm: Cá hồi nướng được xé nhỏ làm nhân onigiri. Vị mặn của cá hồi hợp với cơm, tạo nên onigiri ngon miệng.
Điểm khuyên dùng:
- Hương vị đậm đà của cá
- Dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe
- Dễ ăn cho người mới thử lần đầu
3. ツナマヨ（Tuna Mayo）
Đặc điểm: Nhân được làm từ cá ngừ hộp trộn với mayonnaise. Vị béo ngậy của mayonnaise làm nổi bật hương vị cá ngừ, hợp với cơm.
Điểm khuyên dùng:
- Phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn
- Hương vị đậm đà và thỏa mãn
- Dễ kiếm nguyên liệu để tự làm
4. 昆布（Kombu）
Đặc điểm: Nhân được làm từ rong biển kombu nấu ngọt mặn. Vị umami đậm đà của kombu hòa quyện với vị ngọt của cơm.
Điểm khuyên dùng:
- Hương vị truyền thống của món ăn Nhật
- Giàu khoáng chất và tốt cho sức khỏe
- Hương vị mộc mạc và sâu lắng
5. いくら（Salmon Roe）
Đặc điểm: Trứng cá hồi ngâm trong nước tương. Nhân này có kết cấu giòn rụm, tạo nên onigiri sang trọng.
Điểm khuyên dùng:
- Mang lại cảm giác cao cấp và đặc biệt
- Thưởng thức hương vị của biển
- Phù hợp cho những dịp đặc biệt
6. 明太子（Spicy Cod Roe）
Đặc điểm: Nhân được làm từ trứng cá tuyết tẩm gia vị cay. Vị cay của nhân tạo điểm nhấn cho món cơm.
Điểm khuyên dùng:
- Vị cay nồng kích thích vị giác
- Thưởng thức hương vị của trứng cá
- Phù hợp làm món nhắm
Tổng kết
Onigiri của Nhật Bản được yêu thích bởi sự đơn giản và đa dạng của các loại nhân. Các loại nhân được giới thiệu trong bài viết này đều dễ tiếp cận đối với người nước ngoài. Hãy cầm lấy một chiếc onigiri trong chuyến du lịch hoặc bữa trưa hàng ngày và trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Thưởng thức từng loại nhân để khám phá sự hấp dẫn của onigiri Nhật Bản!
