Nhật Bản là một trong những quốc gia có nền văn hóa ẩm thực được đánh giá cao trên thế giới. Dưới đây là một số món ăn ngon và cách thưởng thức chúng:
1. **寿司 (Sushi)**
- Sushi ở Nhật Bản là một món ăn truyền thống, thường được thưởng thức cùng cơm trộn giấm và cá tươi. Bạn có thể thử nhanh tại các quán sushi quay, nhưng trải nghiệm tại các quán sushi chuyên nghiệp cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy tìm hiểu về các loại sushi và lịch sử của chúng, cũng như cách chọn cá tươi.
2. **刺身 (Sashimi)**
- Sashimi là một kiểu ẩm thực độc đáo của Nhật Bản, với cá sống được cắt thành từng lát mảnh. Thông thường, bạn sẽ thưởng thức sashimi bằng cách chọn lựa cá tươi và ăn kèm với nước tương và wasabi.
3. **おにぎり (Onigiri)**
- Onigiri là một món ăn không thể thiếu trong văn hóa đồ ăn mang theo của Nhật Bản. Gia vị và nhân được bọc trong cơm, tạo ra các hình tam giác hoặc hình tròn, là một bữa ăn nhẹ tiện lợi và dễ mang theo. Hãy thử các biến thể của onigiri để cảm nhận văn hóa ẩm thực của Nhật Bản.
4. **おでん (Oden)**
- Oden, một món ăn ấm áp được ưa chuộng trong gia đình Nhật Bản vào mùa đông. Rau củ, trứng, và konjac được nấu trong nước dùng, tạo ra hương vị đơn giản nhưng sâu sắc.
5. **和菓子 (Wagashi)**
- Wagashi là các loại bánh truyền thống với hình dáng và hương vị thay đổi theo mùa. Hãy thử những loại như bánh mochi cherry hoặc anmitsu, và đừng quên kết hợp với trà matcha.
6. **かき氷 (Kakigori)**
- Kakigori là một món kem đá bào thơm ngon, phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau và thậm chí có thể tự làm tại nhà.
**Phong Cách và Cách Thưởng Thức Bữa Ăn**
1. **Trước Bữa Ăn: "いただきます"**
- Trước khi bắt đầu bữa ăn, truyền thống ở Nhật Bản là nói "いただきます" để bày tỏ lòng biết ơn khi được thưởng thức thức ăn. Hãy thử nó và cảm nhận sự trang trọng.
2. **Sau Bữa Ăn: "ごちそうさま"**
- Khi bữa ăn kết thúc, bạn có thể nói "ごちそうさま" để bày tỏ lòng biết ơn với người đã chuẩn bị bữa ăn. Lời chào này thể hiện lòng biết ơn sâu sắc và tôn trọng.
Văn hóa ẩm thực của Nhật Bản, với sự tươi ngon của nguyên liệu và sự sáng tạo trong cách nấu ăn, đã thu hút người hâm mộ từ khắp nơi trên thế giới. Hãy thưởng thức những món ăn và cách thưởng thức này để trải nghiệm đầy đủ văn hóa ẩm thực tuyệt vời của Nhật Bản.